复旦大学的学生和教职工通常使用饭卡进行餐饮消费，以下是具体的步骤：

饭卡充值：

首先需要在食堂的饭卡充值机或者通过校园卡服务进行充值。

排队选餐：

在食堂窗口排队，选择你想吃的菜品。食堂通常会根据不同时间段供应不同种类的菜品。

对于校外访客，就餐流程稍有不同：

进入校园：

校外访客可以凭居民身份证或随申码进入复旦大学，进校时间为每日6:00至22:00。

选择支付方式：

在食堂，访客可以选择微信支付，但需要额外支付50%的搭伙费。

就餐时间：

食堂的供应时间为早餐6:30-9:30、中餐10:30-13:30、晚餐16:30-19:30和夜宵19:30-23:00。需要注意的是，在就餐高峰期（中午11:15-12:30）食堂仅对校内师生开放。

复旦大学食堂提供多样化的菜品，包括川菜、粤菜、苏菜等，以及各种面食、快餐、熟食和汤粥等。此外，食堂还会定期推出特色主题日，提供不同的美食体验。