江苏省内开设医学专业的大学包括但不限于以下几所：

南京医科大学

简称：南医大

类型：双一流、211、高水平公共卫生学院建设高校

地址：江苏省南京市江宁区龙眠大道101号（江宁校区）

中国药科大学

简称：药大

类型：双一流、211、985工程优势学科创新平台

地址：江苏省南京市

南京中医药大学

简称：南中医

类型：双一流

地址：江苏省南京市

徐州医科大学

简称：徐医

类型：普本

地址：江苏省徐州市

苏州大学

简称：苏大

类型：211

地址：江苏省苏州市

扬州大学

简称：扬大

类型：普本

地址：江苏省扬州市

南通大学

简称：通大

类型：普本

地址：江苏省南通市

江苏大学

简称：江大

类型：普本

地址：江苏省镇江市

南京医科大学康达学院

简称：南医康达

类型：民办

地址：江苏省连云港市

江苏护理职业学院

简称：江苏护理

类型：高职（专科）

地址：江苏省淮安市

江苏医药职业学院

简称：江苏医药

类型：高职（专科）

地址：江苏省盐城市

江苏卫生健康职业学院

简称：江苏卫生健康

类型：高职（专科）

地址：江苏省南京市

南京中医药大学翰林学院

简称：南中医翰林

类型：高职（专科）

地址：江苏省泰州市

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和详细信息请参考官方发布的最新信息。