国际汉学专业，通常也被称为汉语国际教育专业，是一门专注于培养能够在国内外进行汉语教学的专业人才。该专业的课程设置通常包括以下几个主要科目：

基础英语- 英语作为国际通用语言，是学习汉语国际教育的基础。

英语写作- 培养学生英语书面表达能力。

英汉翻译- 学习如何将汉语和英语进行互译。

现代汉语- 学习现代汉语的语法、词汇和表达方式。

古代汉语- 了解古代汉语的语法、词汇和文学。

中国文学- 学习中国古代和现代文学作品。

外国文学- 学习外国文学的基本知识。

中国文化通论- 深入了解中国的文化传统和习俗。

西方文化与礼仪- 学习西方的文化和社交礼仪。

国外汉学研究- 了解国外关于汉学的研究现状。

语言学概论- 学习语言学的基本理论和知识。

对外汉语教学概论- 学习对外汉语教学的理论和方法。

教学论- 学习如何设计和实施教学活动。

社会语言学- 研究语言与社会的关系。

语言习得概论- 学习第二语言习得的理论。

教育心理学- 学习教育心理学的基本知识。

教育心理学- 学习教育心理学的基本知识。

汉语修辞学- 学习汉语修辞的基本知识和技巧。

语义学- 学习语义学的基本理论和应用。

教育学- 学习教育的基本原理和方法。

此外，专业还可能包括一些实践性教学环节，如对外汉语教学实习、中华才艺训练、汉语语言现象以及对外汉语教学热点问题的研讨等。

这些课程为学生提供了必要的理论知识和实践技能，使其能够在国际环境中教授汉语，并进行跨文化交流。