香港大学作为一所享有国际声誉的学府，对于来自不同背景的学生都提供了良好的教育机会。对于寒门学子来说，香港大学提供了奖学金等财务支持，以帮助他们完成学业。例如，詹青云在香港大学学习经济学期间，不仅选择了具有挑战性的专业，还获得了全额奖学金，这有助于她支付生活费用并专注于学业。

此外，香港大学的冷门专业也相对容易就业，尤其是对于那些在特定领域表现突出的学生。香港大学的毕业生在就业市场上具有良好的口碑，作为高学历专业人才，他们在就业市场具有明显优势。

总结来说，香港大学为寒门学子提供了财务援助和良好的教育环境，同时其冷门专业的硕士毕业生在就业市场上也具有较好的前景。