沈阳市共有19所专科学校，其中包括公办和民办院校。以下是部分开设高职的专科学校名单：

1. 辽宁省交通高等专科学校

2. 沈阳航空职业技术学院

3. 辽宁体育运动职业技术学院

4. 辽宁生态工程职业学院

5. 沈阳职业技术学院

6. 辽宁金融职业学院

7. 辽宁轨道交通职业学院

8. 辽宁商贸职业学院

9. 辽宁装备制造职业技术学院

这些信息基于最近的数据更新，具体开设高职的院校名单和详细信息，建议访问相关院校的官方网站或联系当地的教育部门获取最新信息