大学食堂吸引顾客的策略可以包括以下几点：

多样化菜单：

提供多样化的菜品，包括传统中餐、西餐以及特色餐点如日式料理、韩式烧烤和意大利面等，以满足不同学生的口味需求。

优质食材：

与当地农户合作，使用新鲜食材，确保菜品新鲜度和健康性。

优惠活动：

通过特价菜品、套餐以及折扣优惠等方式吸引学生消费。

社交媒体宣传：

利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传，发布菜品信息和促销活动，与学生互动，提高品牌知名度。

学生参与：

举办厨艺比赛、美食节等活动，让学生参与并增加对食堂的关注。

优质服务：

确保饭菜质量高、味道好，提供良好的就餐环境和服务态度。

赠品策略：

通过赠送饮品、鸡蛋等小食，增加顾客的就餐体验。

合作推广：

与大学学生会合作，举办线上线下活动，增加销售额和顾客黏性。

通过上述措施，大学食堂可以提高自身的竞争力，吸引并保持学生的顾客忠诚度