烟台大学专硕的考试科目通常包括以下几门：

1. 思想政治理论（满分100分）

2. 外国语（满分100分）

3. 业务课一（满分150分）

4. 业务课二（满分150分）

具体的业务课一和业务课二科目会根据不同的专业有所区别。例如，新闻与传播专硕的考试科目为：

（334）新闻与传播专业综合能力

（440）新闻与传播专业基础

对于其他专业，如食品加工与安全、土木工程（市政工程方向）等，考试科目也会有所不同，需要根据招生简章或相关通知来确定。

请根据您感兴趣的专业或具体学院提供的考试科目信息进行准备。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助