中职旅游管理专业教师考编通常需要准备以下内容和形式：

笔试科目

教育基础知识：心理学、教育学、教育心理学、教材教法、教师职业道德修养等。

公共基础知识：教师法律法规、时事政治等。

旅游管理学科专业知识：根据报考的学科，侧重考察旅游相关的专业知识。

面试形式

通常为试讲，考察考生的教学能力和专业知识应用能力。

面试内容可能包括旅游业基础知识、旅游服务技能、旅游管理理论与实践、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游资源管理、旅游法律法规、旅游英语等方面。

其他注意事项

某些情况下，考试形式可能包含选择题、填空题、简答题、案例分析等。

面试前需要准备面试教材，并仔细备课。

对于旅游管理专业的教师职位，有些岗位可能不限师范类或专业背景。

请根据您所在地区的具体招聘公告和考试内容准备相应的考试材料和面试准备