福建省内提供铁路专业教育的学校包括：

福州大学工程学院

交通运输工程专业，涵盖铁路工程等领域。

厦门理工学院交通工程学院

交通运输专业，包含交通规划、铁路工程、城市轨道交通等课程。

闽南师范大学交通与土木工程学院

交通工程专业，涉及铁路工程、交通规划与管理等内容。

福建铁道运输职业技术学院

公办大专学校，以铁路运输相关和交通工程为主。

福建工程学院铁道校区

公办大专学校，专业设置涵盖铁路运输、城市轨道交通等领域。

福建交通职业技术学院铁道校区

公办大专学校，主要专业以铁路运输相关和交通工程为主。

福州轨道交通培训学校

专业面向铁路及地铁培训，提供列车员、列车值班员等职业培训。

福建铁路机电学校

“国家级重点”中职学校，培养铁路紧缺人才。

福州铁路运输技校

主要培养轨道交通方面的专业人才，如轨道交通维修、轨道机驾驶。

厦门安防科技职业学院

培养高素质铁路客运乘务人员，注重实践教学。

泉州海洋职业学院

高速铁路客运乘务专业学校，提供理论知识与实践技能培训。

武夷山职业学院

高速铁路客运乘务专业，系统课程设置和实践训练。

漳州理工职业学院

培养适应高速铁路运输需求的人才，提供全方位的培训。

其他中职学校

如福建省民政学校、闽清职业中专学校等，也开设铁道运输服务专业。

这些学校为学生提供与铁路相关的理论学习和实践技能培训，培养能够在铁路行业工作的专业人才