人体结构专业的学生通常会学习以下课程：

解剖学基础：

包括细胞、组织、器官和系统的介绍。

局部解剖学：

研究身体特定区域的结构，如头部、颈部、胸部、腹部等。

系统解剖学：

按照人体系统的分类，如消化系统、呼吸系统、泌尿系统等，进行深入学习。

胚胎学：

研究人体在发育过程中的形态变化和生理机制。

神经解剖学：

专注于神经系统及其组成部分的结构和功能。

生理学：

研究人体各系统的功能活动。

运动生理学：

研究肌肉在运动中的活动和调节机制。

运动训练学：

研究如何通过训练提高肌肉和身体机能。

组织学与胚胎学：

研究人体组织的结构和发生发展。

细胞生物学与生物化学：

研究细胞和生物分子的结构与功能。

临床解剖学：

结合临床案例，学习解剖学知识在实际医疗工作中的应用。

影像解剖学：

利用X光、CT、MRI等影像技术，分析和解释人体内部结构。

专业技能培养：

如空间想象力、精细操作能力、观察力等。

这些课程旨在帮助学生深入了解人体的组织结构、器官功能以及肌肉的构成和运动机制，并为从事医学研究、教学或临床工作打下坚实的基础。