大学通常根据学科门类来组织课程和专业，这些学科门类涵盖了广泛的知识领域，主要包括：

1. 自然科学

理学：数学、物理学、化学、生物学等

工学：土木工程、机械工程、电子工程等

农学：作物学、园艺学、畜牧学等

医学：基础医学、临床医学、预防医学等

2. 人文社会科学

文学：语言文学、历史学、哲学等

经济学：经济学、管理学等

法学：法学

教育学：教育学、心理学等

社会科学：政治学、社会学等

3. 艺术学

音乐学、舞蹈学、戏剧与影视学、美术学等

4. 军事学

军事指挥学、国防学等

此外，有些大学还提供跨学科的课程，例如计算机科学、环境科学等。

这些学科门类下又细分为不同的专业类和专业，例如理学门类下设有数学类、物理学类等，经济学门类下设有经济学类、金融学类等。

需要注意的是，不同国家和地区，大学的学科分类可能会有所不同。在中国，大学本科一般分为12个学科门类，分别是哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学。

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