农业专业中一些被认为较难学的专业包括：

1. 植物生产

2. 应用生物科学

3. 动物科学

4. 动植物检疫

5. 林学

6. 水产养殖学

7. 草业科学

8. 种子科学与工程

9. 蜂学

10. 海洋渔业科学与技术

这些专业之所以被认为难学，主要是因为它们通常要求学生进行实地研究和田间工作，而且许多学生可能对农业本身不感兴趣，认为农业专业毕业后需要在农村工作，这不符合一些学生对于城市生活和工作环境的期待。因此，一般不愿意吃苦的学生可能不太愿意选择这些专业