在湖南，有几所专业厨师学校因其教学质量、师资力量和设施完备性而受到认可。以下是部分排名靠前和备受推崇的湖南厨师学校：

怀化工商职业技术学院

烹饪工艺与营养专业排名较高。

衡阳科技职业学院

同样在烹饪工艺与营养专业方面表现优异。

长沙文创艺术职业学院

在烹饪专业方面也有一定的排名。

长沙商贸旅游职业技术学院

西式烹饪工艺专业排名第一。

湖南工业职业技术学院

提供设备齐全的实训厨房和实验室，教学质量有保障。

中南林业科技大学餐饮管理专业

拥有先进教学设施和资源，注重实践和创新。

湖南商业职业中等专业学校

开设有烹饪专业，与多家餐饮企业合作，提供实习机会。

资兴市职业技术学校

以知行合一，尚德精艺为校训，提供良好的烹饪教育。

衡阳市烹饪中等职业学校

拥有先进的烹饪实训场地和校外实习教学基地。

湖南交通工程学院

虽然以交通运输为主，但也提供烹饪相关课程。

请注意，这些排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量评估、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的具体情况和职业目标。