如果你想进入香水行业，可以考虑以下专业：

化学专业：

化学专业提供了化学基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，适合从事香水研发和配方设计。

香料香精技术与工程：

这个专业专注于香料和香精的制作过程，涉及化学、工艺和配方等方面的知识。

化妆品技术与工程：

这个专业关注化妆品的生产技术，包括香水和其他美容产品。

应用化学：

应用化学专业培养具备化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，适合香水行业的研发工作。

调香术：

有些学校提供调香术专业，分为日化调香和食品调香，适合想成为调香师的学生。

轻化工程（香精香料方向）：

如上海应用技术学院提供的轻化工程专业，专注于香精香料的生产和应用。

此外，学习艺术史、美学等课程可以帮助培养审美和艺术感知力，对香水设计和调香师的工作也很有帮助。

你还可以考虑香水行业的其他方面，如市场销售、物流、后勤、行政、财会、管理和法律等。

希望这些信息对你有帮助，