冷链物流技术与管理专业的课程主要包括：

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冷链物流管理

货物学基础

大数据分析与物联网应用

智慧物流与供应链基础

冷链技术与装备

数字化物流商业运营

专业核心课程

冷链仓储与配送管理

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专业培养目标是具备冷链物流业务技术处理和管理能力的高素质技术技能人才，能够进行冷链物流运营方案设计与实施、制冷设备维护、冷库仓储管理和现场作业组织等工作