当前，中国有许多公办大学开设烹饪相关专业，以下是部分知名的公立厨师学校：

广西商业技师学院

创建于1979年，是国家级重点技工学校，设有烹饪与营养学部等多个学部。

四川旅游学院

提供烹饪工艺与营养等专业，是四川省内的烹饪教育名校。

南京旅游职业学院

开设有烹饪工艺与营养等专业，与多家五星级酒店有合作。

扬州大学旅游烹饪学校

拥有烹饪工艺和营养专业，是江苏省内较早开设烹饪专业的高校之一。

哈尔滨商业大学

提供烹饪旅游学院等专业，注重理论与实践相结合的教学模式。

湖北经济学院

开设有与烹饪相关的专业，适合参加高考的学生选择。

郑州交通技师学院

提供烹饪中等职业技术专业教育。

四川商务职业技术学院

开设有与烹饪相关的专业，注重实操技能的培养。

河南职业技术学院

拥有与烹饪相关的专业，提供职业技能培训。

大连烹饪中等职业技术专业学校

创建于1982年，是中国烹饪教育名校，培养了大量厨师人才。

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