手语通常在以下专业中教授或作为研究方向之一：

1. 特殊教育专业：这个专业专注于为残疾人士和其他有特殊需求的人群提供教育，手语作为与聋哑人士沟通的重要技能，是特殊教育专业学生必须掌握的内容之一。

2. 手语翻译专业：这个专业专注于培养能够在听障人士和健听人士之间进行有效沟通的手语翻译人员。学生将学习手语语言学、国家通用手语、行业手语、手语翻译技巧等课程。

手语翻译专业属于中国语言文学类专业，授予文学学士学位。毕业生可以在企事业单位从事接待翻译、手语播音主持、传译、聋校教学等相关工作