在湖北，有几所大学设有与航天相关的专业，以下是部分开设航空航天工程专业的院校：

华中科技大学航空航天学院

成立于2015年，是湖北地区首个航空航天学院。

飞行器设计与工程专业于2016年设置，2017年首次招生。

汉口学院航空航天学院

成立于2018年底，是湖北省首家二级航空航天类学院。

飞行器设计与工程专业于2019年首次招生。

北京理工大学

在湖北航空航天工程专业排名中名列前茅。

南京航空航天大学

2025年在湖北省启动飞行技术专业招生工作，并与国航合作招飞。

中南大学

拥有航空航天相关专业，位于湖南省长沙市。

清华大学

设有航空航天相关专业，是中国著名的综合性工业大学。

山东航空学院

前身为北镇师范学校，后更名为山东航空学院，位于山东省滨州市。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息