青海大学的一些王牌专业和特色专业包括：

草业科学：

该专业在教育部学科评估中评为B-，并在全国享有盛誉，研究方向涵盖草地资源保护与利用、草地生态与环境等领域。

生态学：

作为双一流学科，生态学在青海大学内享有极高的地位，研究生物与环境之间的相互关系以及生态系统的结构和功能。

预防医学：

是国家特色专业之一，专注于预防医学领域的研究与实践。

资源勘查工程：

该专业在资源与环境方面具有专业优势。

藏医学：

结合传统藏医与现代医学，培养具有藏医知识和技能的专业人才。

化学工程与工艺：

在工程领域具有较高的声誉，培养具备化学工程技术和工艺知识的人才。

经济学：

作为经济学专业，为学生提供经济学的基础理论教育和实践机会。

材料成型及控制工程 、 电气工程及其自动化、 计算机科学与技术：

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，为学生提供宽广的职业发展路径。

生态学：

在2024年的校友会中国大学一流学科排名中，生态学荣获了中国四星级学科（4★）的荣誉。

高原医学：

作为内科学的一个分支，专注于高原地区的医学问题。

请注意，专业的排名和特色可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以青海大学官方网站或最新公布的信息为准