山东检验考编主要考察的内容包括：

检验技术：

检验方法、检验标准、检验仪器的使用及维护等。

检验管理：

检验组织管理、检验人员管理、检验记录管理等。

质量控制：

质量管理体系、质量控制方法、质量分析技术、质量改进方法等。

产品知识：

产品的性质、组成、制造工艺、用途、规格等。

法律法规：

检验相关的法律法规、产品质量法律法规等。

安全知识：

安全生产知识、应急处理等。

管理知识：

团队管理、沟通、协调等。

其他相关知识：

如计算机应用、英语等。

考试形式通常包括选择题和填空题，其中选择题可能包含单选题和多选题，填空题可能为简答题。此外，根据岗位特点，面试可能采用结构化测试的方式进行。

请注意，具体的考试内容可能会根据当年的招考公告和具体岗位的要求有所变化，建议考生关注官方发布的最新招考信息以获得准确内容