当前就业率较低的专业包括：

法学：

法学专业毕业生多，但就业市场不需要如此多的毕业生，且需要通过司法考试，难度大。

生物科学：

生物科学专业对学历要求高，本科毕业生难以找到对口工作，多数选择继续深造。

食品卫生与营养学：

虽然与人们健康息息相关，但本科生的就业形势一般，薪资待遇不高。

动画：

动画专业培养的是高端复合型人才，但就业竞争激烈，对口岗位少。

知识产权：

知识产权专业毕业生多，但就业市场对该专业人才的需求有限。

社会体育指导与管理：

虽然培养的是应用型人才，但就业竞争激烈，对口岗位少。

市场营销：

市场营销专业毕业生多，但就业竞争激烈，对口岗位少。

艺术设计学：

艺术设计学专业毕业生多，但就业竞争激烈，对口岗位少。

音乐表演：

市场需求有限，就业机会少。

小学教育：

虽然需求稳定，但竞争激烈，且待遇一般。

音乐学：

市场需求有限，就业机会少。

草业科学：

专业对口工作较少，就业率低。

科学教育：

专业对口工作较少，就业率低。

美术学：

竞争激烈，对口工作难找。

民族传统体育：

专业对口工作较少，就业率低。

请注意，就业率数据可能会随着时间和经济形势的变化而变化，以上信息仅供参考。