新乡医学院三全学院在2024年的专业排名中，以下是一些表现突出的专业：

护理学- 作为王牌专业之一，护理学在河南省有着较高的评价，并且是省级一流本科专业建设点。

临床医学- 临床医学专业在河南省内录取分较低，省位次在11万到16万之间，是省内想学临床的考生可以考虑的学校之一。

生物技术- 生物技术专业也是河南省一流本科专业建设点，显示了其在学术和就业方面的优势。

眼视光学- 眼视光学专业在2024年ABC中国大学本科专业排名中也有不错的表现。

康复治疗学- 康复治疗学专业在2024年ABC中国大学本科专业排名中也有不错的表现。

医学检验技术- 医学检验技术专业在历年平均录取分数线方面表现优异，是新乡医学院三全学院的优势专业之一。

生物医学工程- 生物医学工程专业在2024年ABC中国大学本科专业排名中也有不错的表现。

药学- 药学专业的录取分数线和就业前景都较好。

医学影像技术- 医学影像技术专业在历年平均录取分数线方面表现优异，是新乡医学院三全学院的优势专业之一。

请注意，以上信息基于2024年5月15日的数据，专业排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而有所调整。建议关注新乡医学院三全学院的官方公告或相关新闻发布，以获得最新的专业排名信息