明珠培训学校提供多种课程，具体如下：

摄影培训

风光摄影基础知识

风光摄影器材介绍

风光摄影主题选择

风光摄影的拍摄模式选择

风光摄影拍摄技巧运用

风光摄影的构图与取景

各类风光主题的拍摄技巧运用

各类风光主题后期处理思路

城市风光摄影白天/夜景实操集训

城市风光摄影后期处理实操

省内风光摄影集训实操

省内风光摄影后期实操

职业技能培训

面点传统制作方法与技术（京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等）

中式烹饪（初级、中级）

中华菜肴系列（新老浙杭名菜，浙江菜、杭邦菜等），包括刀工、火候等基础知识和实践

非遗文化课程

非遗文化-舟山撕纸拓展课

以上信息根据最近更新的资料整理得出。