当前湖南专科院校的专业排名如下：

长沙民政职业技术学院- 语言类专业

湖南高速铁路职业技术学院- 理工类专业

湖南铁道职业技术学院- 综合类专业

长沙航空职业技术学院- 理工类专业

湖南环境生物职业技术学院- 农林类专业

湖南大众传媒职业技术学院- 综合类专业

湖南铁路科技职业技术学院- 理工类专业

湖南工业职业技术学院- 理工类专业

湖南交通职业技术学院- 理工类专业

湖南工艺美术职业学院- 艺术设计类专业

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑自己的兴趣和职业规划，以及学校的教育质量、师资力量、实习实训条件等因素