饭店管理专业的课程通常包括以下几个方面：

酒店管理基础：

了解酒店的组织结构、运营模式、行业标准以及高星级酒店的运营特点。

前厅与客房管理：

学习前厅接待、客房服务的流程和管理技巧，以提升客户服务质量。

餐饮管理：

掌握餐饮服务、菜单设计、成本控制及餐饮营销等内容，了解餐饮运营的各个环节。

市场营销：

学习酒店营销策略、客户关系管理和市场调研，提升市场推广能力。

服务管理：

学习服务品质管理、客户投诉处理及员工培训等，以提升整体服务水平。

财务与成本控制：

了解酒店财务管理、预算编制及成本控制的基本知识。

饭店管理概论：

掌握饭店行业的基本知识、运营流程和服务标准。

现代饭店营销 、 现代饭店财务管理、 现代饭店餐饮管理、 现代饭店前厅与客房管理：

这些都是主干课程，涵盖了饭店管理的各个方面。

饭店工作英语、 酒店服务心理：

培养学生的英语交流能力和服务行业的心理学知识。

实践性教学：

包括实习、实训、毕业论文等，以提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

此外，还可能包括一些选修课程，如旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、饭店会计、形体、导游业务、计算机文化与应用等。

饭店管理专业的学生毕业后，可以在星级酒店、旅行社、物业管理公司等相关企业就业