宁夏大学高职（专科）设有以下专业：

理学：生物科学类、生物科学、应用化学

工学：食品科学与工程、道路桥梁与渡河工程、机械工程

农学：草业科学、植物保护

文学：英语、汉语言文学、俄语

管理学：物流管理、信息管理与信息系统、工程管理

历史学：历史学（教师教育）、经济学、法学、思想政治教育（教师教育）、社会学

教育学：体育教育（教师教育）、教育技术学、运动训练

艺术学：音乐学（教师教育）、舞蹈表演、美术学

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