青州卫校适合学习的专业主要包括：

护理专业：

这是卫校中最常见的专业，适合对临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研感兴趣的学生。

助产专业：

培养能够在医疗卫生单位从事临床助产、临床护理和妇幼保健工作的高素质专门人才。

口腔医学专业：

学习口腔医学的基础理论和临床技能，为患者提供口腔健康服务。

医学检验技术专业：

适合对医学实验室技术感兴趣的学生，可以在医院、医学院校、疾病控制中心等地工作。

医学影像技术专业：

学习医学影像技术，能够在医疗机构中从事影像诊断和治疗工作。

药学及中药学专业：

培养具备药学、药剂学和药物制剂工程等方面的知识，能在相关领域从事研究、开发、生产等工作。

康复治疗技术专业：

培养能够在医疗卫生单位从事康复治疗工作的人才。

中医康复保健专业：

结合中医学和康复治疗技术，为患者提供康复保健服务。

眼视光技术专业：

培养具备眼科预防保健知识，能进行社区眼初级保健及健康教育的专业人才。

选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和未来就业前景。同时，了解青州卫校的具体专业设置和招生要求也是必要的。