当前湖南动物医学专业的大学排名如下：

湖南农业大学- 排名第一，专业排名等级为B+。

永州职业技术学院- 排名第二。

湖南生物机电职业技术学院- 排名第三。

怀化职业技术学院- 排名第四。

娄底职业技术学院- 排名第五。

请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育资源或官方发布的信息