当前，食品科学与工程专业在本科教育方面，根据不同的排名榜单，以下是一些知名院校及其排名情况：

1. 江南大学

2024年软科中国大学排名中，江南大学食品质量与安全专业排名第一。

连续6年位居食品科学与工程学科世界排名第一位。

2. 中国农业大学

在多个排名榜单中，中国农业大学的食品科学与工程专业均名列前茅，稳居前列。

3. 华南理工大学

食品科学与工程专业在华南理工大学同样表现出色，多次进入排名前三。

4. 南昌大学

食品科学与工程学科在南昌大学近四年稳居世界前十。

5. 南京农业大学

南京农业大学的食品科学与工程专业在排名中也表现优异。

6. 浙江大学

浙江大学的食品科学与工程专业在排名中同样位于前列。

7. 天津科技大学

天津科技大学在食品科学与工程专业的排名中也有一席之地。

8. 大连工业大学

大连工业大学的食品科学与工程专业在排名中位于中上游。

9. 东北农业大学

东北农业大学的食品科学与工程专业在排名中同样表现不错。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和数据来源有所变化。