测绘科学与技术是一门涵盖多个领域的学科，主要学习内容如下：

基础理论学习：

包括测量学、误差理论与测量平差、大地控制测量学、摄影测量学、数字图像处理、遥感原理与应用、地图投影、计算机制图、地理信息系统原理等。

专业技能：

掌握大地测量、工程测量、海洋测量、矿山测量、地籍测量技术，以及摄影测量（解析摄影测量、数字摄影测量）和图像图形信息处理的理论和方法。

应用能力：

能够使用各种信息源设计、编制各类地图，进行国家大地控制网的建立，陆地、海洋、空间精密定位与导航，大比例尺数字化测图与地籍图的测绘及其信息系统的建立，以及各类工程和大型建筑物的测绘及变形监测等。

技术工具使用：

较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料，并能利用现代信息技术获取化学测量的相关信息，开发、选择与使用信息技术平台、软件和信息技术工具。

科研与实践：

能够承担科研任务，进行科研实践和科研总结，具备组织和进行科研工作或工程生产的能力。

测绘科学与技术专业的毕业生可以在多个领域找到工作，如土地、矿产、海洋资源的开发与利用，环境监测与整治，以及国家基础地理信息的获取与管理等。