1. 赣南医学院正式录取时间是在每年的招生季节，通常是在高考成绩公布后的几个月内。

2. 这是因为赣南医学院需要等待高考成绩公布后，根据考生的成绩和综合素质进行综合评定，确定录取名单。

3. 此外，赣南医学院还需要进行相关的审核和手续办理，确保录取程序的合法性和规范性。因此，正式录取的时间会稍有延迟。

4. 如果你是准备申请赣南医学院的学生，建议你及时关注学校的官方网站或招生办公室的通知，以获取最新的录取时间信息。