西安周边的艺术院校包括但不限于以下几所：

西安美术学院：

中国西北地区唯一的高等美术学府，设有中国画、油画、版画、雕塑、艺术设计等专业。

西安音乐学院：

西北地区唯一独立设置的高等音乐学府，包含音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论等专业。

陕西艺术职业学院：

以培养应用型艺术人才为主，设有戏曲、舞蹈、影视、美术、音乐等专业。

西安工程大学：

原西北纺织工学院，艺术学院设有服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计等专业。

西安建筑科技大学：

艺术学院设有环境设计、视觉传达设计、产品设计等专业，强调艺术与科技的融合。

西安交通大学：

人文社会科学学院艺术系设有视觉传达设计、环境设计等专业。

西北大学现代学院：

继承百年名校历史，以创新模式兴教办学。

西安音乐舞蹈学院：

西安市教育局批准成立的中高等全日制艺术类院校，专业包括舞蹈、音乐、国际标准舞等。

西安现代音乐学校艺考部：

提供艺术专业和文化课教学，邻近多所著名艺术院校。

西安戏剧学院：

提供表演、导演、编剧等专业教育。

这些学校为学生提供了系统的专业教育和丰富的艺术学习资源。