南溪区的大学包括：

1. 成都信息工程大学银杏酒店管理学院南溪校区

2. 西南交通大学研究生院（宜宾分院）

3. 成都工学院（宜宾校区）

4. 成都理工大学（宜宾校区）

5. 四川大学（宜宾园区）

6. 四川外国语大学成都学院（宜宾校区）

7. 西华大学（宜宾校区）

8. 四川轻化工大学（宜宾校区）

9. 宜宾学院

10. 宜宾职业技术学院

11. 宜宾医药健康职业学院

12. 宜宾工业职业技术学院

这些学校提供了多样化的教育课程，包括本科、研究生教育和职业教育，为学生提供了广泛的学术和职业发展机会