根据最新的信息，以下是酒店管理专业排名情况：

中国大学排名（研究型）

1. 中国人民大学

2. 清华大学

3. 上海交通大学

4. 中山大学

5. 北京大学

6. 对外经济贸易大学

7. 南开大学

8. 复旦大学

9. 上海财经大学

10. 南京大学

中国大学排名（应用型）

1. 深圳技术大学

2. 合肥大学

3. 重庆科技大学

全球大学排名（QS）

瑞士院校在全球前10名中占7所。

美国、澳大利亚、英国院校表现突出。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。