跨考兽医研究生时，可以考虑以下专业：

兽医专硕：

专注于兽医实践技能的培养，适合希望直接从事宠物医院或动物诊所工作的学生。

兽医学：

涵盖动物疾病的诊断、治疗和预防，适合对动物医学有全面兴趣的学生。

基础兽医学：

侧重于动物生理学、病理学等基础科学的学习，为深入研究打下基础。

预防兽医学：

关注动物疾病的预防和控制，适合对公共卫生和预防医学感兴趣的学生。

临床兽医学：

专注于动物临床诊断和治疗，适合立志成为兽医的学生。

此外，还可以考虑与动物医学相关的其他农学或生命科学类专业，如动物科学、动物营养与饲料科学、生物技术等，这些专业可以提供更加广泛的知识和技能，有助于未来的职业发展。

需要注意的是，非医学背景的学生通常不能直接跨考医学类研究生，包括动物医学专业。但可以通过参加成人考试、攻读第二学历等途径获取相应学历后报考。

在准备考试时，通常需要考查英语、化学、数学、政治以及专业课程，如动物生理学、动物生物化学等。

请根据个人兴趣、职业规划以及是否符合报考条件来选择合适的专业进行报考。