南方省市的大学包括但不限于以下这些：

广东省

中山大学：综合性研究型大学，国家“双一流”建设高校之一。

华南理工大学：以工程、建筑等领域著称。

暨南大学：华侨创办，以华侨华人研究、国际经济与贸易等领域为优势。

华南师范大学：教育学、心理学等领域研究领先。

深圳大学：环境清幽，拥有中国唯一的火山口湖“湖光岩”。

南方科技大学：创新型大学，以科研与教学并重为特色。

江苏省

南京大学：综合性研究型大学，国家“双一流”建设高校之一。

东南大学：综合性研究型大学。

南京航空航天大学：航空航天领域知名。

南京理工大学：工科实力强。

河海大学：水利工程等领域有深厚研究基础。

浙江省

浙江大学：全国知名高等学府，工科、理科和医学等学科领先。

上海市

上海交通大学：综合性研究型大学，国家“双一流”建设高校之一。

复旦大学：国家“双一流”（A类）、985工程、211工程建设高校。

同济大学：综合性研究型大学。

上海大学：多学科发展，具有一定的学术影响力。

福建省

厦门大学：被誉为“中国最美大学”，综合性研究型大学。

海南省

海南大学：位于海南岛，是当地重要的综合性大学。

以上列举的仅为部分南方省市的著名大学，南方地区还有许多其他优秀的高等教育机构。