在山西省，提供土木工程专业教育的大学包括：

太原理工大学：

土木工程专业享有较高声誉，拥有优秀的师资力量和实验设施。

山西大学：

土木工程专业是该校的重点学科，注重实践能力和创新精神培养。

太原科技大学：

土木工程专业是该校的特色学科，拥有优秀的教师队伍和完善的教学设施。

山西工商学院：

在山西土木工程专业排名中位列第一。

山西应用科技学院：

排名第二。

山西工程技术学院：

排名第三。

太原学院：

排名第四。

吕梁学院：

排名第五。

山西大同大学：

排名第六。

中北大学：

排名第七。

此外，还有其他一些院校提供土木工程专业，例如山西农业大学、山西建筑职业技术学院等。

如果您需要更详细的信息，例如具体排名、专业特色或联系方式，请告诉我，我会尽力提供帮助