大学生开店可以考虑以下几种类型的店铺：

服装店：

大学生注重时尚，适合开设一个提供时尚服饰的店铺。

咖啡店：

提供咖啡、茶、果汁等饮品，适合学习和社交的场所。

特色小吃店：

提供地方特色小吃，满足学生的味蕾需求。

美发店：

提供发型设计和美发服务，迎合学生追求个性的需求。

文具店/书店：

学生需要购买教材、笔记本等学习用品，以及课外阅读书籍。

快餐店：

提供快速、方便的餐饮服务，适合忙碌的学生生活。

手机维修和缴费服务：

学生手机拥有量大，提供相关服务有较大市场需求。

便利店：

提供日用品、零食、饮料等，营业时间长，方便快捷。

选择开店类型时，要考虑市场需求、目标顾客群体、竞争环境以及自身的兴趣和专长。同时，创新服务和产品，以及利用社交媒体进行推广，也有助于吸引顾客和提高知名度