珠宝首饰专业排名如下：

珠宝首饰技术与管理专业排名

1. 广州番禺职业技术学院

2. 山西铁道职业技术学院

3. 云南国土资源职业学院

珠宝首饰设计与工艺专业排名

1. 桂林理工大学

2. 河北地质大学

3. 南阳师范学院

4. 广州华商学院

5. 保山学院

6. 滇西应用技术大学

其他知名珠宝设计专业院校

中央美术学院

中国地质大学（北京）

中国地质大学（武汉）

中国美术学院

西安美术学院

鲁迅美术学院

天津美术学院

湖北美术学院

清华大学

北京服装学院

以上排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标进一步了解这些学校的专业设置、师资力量、实习机会等，以作出最适合自己的选择。