太谷县位于山西省，根据提供的信息，太谷县内有以下大学和学院：

山西农业大学

是一所重点建设的综合性农业大学，以农科为优势，以生命科学为特色。

拥有超过100年的建校历史，培养了大量的农林人才。

是全国重点大学，也是山西省人民政府与农业农村部共建的高校。

山西传媒学院

是一所独立设置的本科传媒类普通高校，具有鲜明的传媒教育特色。

是国家广播电视总局和山西省人民政府共建的高校。

山西农业大学信息学院

是与山西农业大学合办的独立学院，提供四年制大学本科教育。

包含多个本科专业，覆盖工学、理学、经济学、管理学、农学、文学、艺术学等多个学科门类。

太谷县的教育资源较为丰富，除了上述大学和学院外，还有太谷中学、太谷二中等教育机构。