山东临工合作大学包括但不限于以下几所：

1. 临沂大学

2. 曲阜师范大学

3. 青岛理工大学

4. 青岛农业大学

5. 济南大学

6. 济宁医学院

7. 济宁职业学院

8. 滨州学院

9. 枣庄学院

10. 潍坊学院

11. 泰山学院

12. 山东济南政治学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体合作项目和细节可能需要直接咨询相关院校或企业