大余地区的二本大学提供的专业包括但不限于以下这些：

文科类专业：

汉语言文学（师范类）

英语本科（师范类）

理科类专业：

计算机科学与技术

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

数学与应用数学（师范类）

新能源材料与科学

电气工程

艺术类专业：

音乐（文、理）

美术（文、理）

请注意，以上信息可能不是最新的，具体专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询大余地区的二本大学或访问它们的官方网站以获取最准确和最新的信息