西和县的中等职业学校包括：

1. 西和县职业中等专业学校

地址：甘肃省西和县汉源镇北川

特色：公办中专学校，适合初中毕业生学习专业技能。

2. 西和县何坝职业技术学校

地址：何坝镇

特色：农村综合性职业高级中学，提供九年义务教育、普通高中、职业高中和中专教育。

3. 西和县职教中心

地址：甘肃省西和县

特色：普通中专学校。

4. 陇南卫生学校

特色：提供医疗卫生相关的职业教育。

5. 宕昌职业技术学校

特色：提供各类职业技术教育。

6. 康县职业技术学校

特色：提供各类职业技术教育。

7. 礼县职业中等专业学校

特色：提供各类职业技术教育。

8. 陇南农业学校

特色：提供农业相关的职业教育。

9. 武都职业中学

特色：提供各类职业技术教育。

10. 文县农职业技术学校

特色：提供农业相关的职业教育。

11. 武都区甘泉农业中学

特色：提供农业相关的职业教育。

12. 礼县王坝农中等中职学校

特色：提供农业相关的职业教育。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息