旅游专业的课程通常包括以下几个方面：

专业基础课程

管理学基础

旅游概论

旅游政策与法规

旅游职业礼仪

旅游历史文化

中国旅游地理

客源地与目的地概况

旅游消费者行为

专业核心课程

旅行社经营与管理

景区服务与管理

酒店经营与管理

旅游电子商务

旅游策划理论与实务

旅游新媒体营销

旅游服务质量管理

客户关系管理

专业方向课程

高铁乘务

国际邮轮乘务

旅游心理学

旅游法规

导游实务

前厅服务

客房服务

餐饮服务

旅游产品销售

旅游景区管理

菜点酒水

康乐服务

茶艺

旅游英语

旅游经济学

旅游财务管理

旅游项目管理

相关技能训练

导游实务

酒店管理

旅行社运营

其他课程

旅游信息系统

微观经济学

旅游文化学

旅游资源管理

景点规划与管理

旅游安全学

人力资源管理

生态旅游

旅游客源

地区概况

这些课程旨在培养学生掌握旅游业的基本理论、管理知识、服务技能以及相关的法律法规，使其具备从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作所需的能力。