在厦门，有几所著名的海员培训学校，包括：

集美大学航海学院

集美大学航海学院是国内历史悠久的航海类教育高等院校，被广泛认为是中国航海家的摇篮。

该学院由陈嘉庚先生于1920年创办，是福建省“双一流”建设高校，也是交通运输部海事局批准具有开展台湾船员适任培训资格的院校。

厦门海洋职业技术学院

隶属于福建省海洋与渔业厅，是一所公办专科院校，其前身是陈嘉庚先生创办于1920年的集美学校水产科。

厦门志和睿丰船舶服务有限公司

持有对外劳务许可证和外派船员服务机构资质，提供优质的船员派遣服务。

厦门市海员培训中心

位于环岛路东南路段上景州乐园的斜对面。

华洋海事（厦门）游艇培训有限公司

提供船员培训服务。

厦门泛海

致力于中国外派海员事业的发展。

选择学校时，建议考虑学校的专业性、就业保障以及与行业的关联度。同时，也可以考虑与航运公司合作，通过委培方式获得培训和就业保障。