山东的单招公办学校包括但不限于以下这些：

1. 青岛职业技术学院

2. 淄博职业学院

3. 济南职业学院

4. 烟台职业学院

5. 威海职业学院

6. 日照职业技术学院

7. 潍坊职业学院

8. 滨州职业学院

9. 潍坊护理职业学院

10. 山东水利职业学院

11. 山东交通职业学院

12. 泰山职业技术学院

13. 山东中医药高等专科学校

14. 青岛港湾职业技术学院

15. 菏泽学院

16. 山东职业学院

17. 山东医学高等专科学校

18. 菏泽医学专科学校

19. 山东科技职业学院

20. 青岛酒店管理职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注官方最新发布的单招学校名单以获得最准确的信息