辅修材料专业的课程通常包括以下几个方面：

基础课程

工科基础课：高等数学、普通物理、线性代数等。

专业基础课

物理化学、分析化学、有机化学等。

专业课程

材料研究方法、材料科学基础、材料工程基础等。

专业方向课程 （根据具体专业方向可能有所不同）：

金属材料工程、高分子材料与工程、无机非金属材料工程、材料成型及控制工程等专业课程。

实践课程

实验课、实习、项目研究等，以加强理论知识和实践技能的结合。

选修课程

学生可以根据兴趣和职业规划选择相关选修课程，如材料科学前沿与应用研究等。

请注意，课程内容可能会根据不同的教育机构和专业设置有所差异。建议直接咨询您所在学校的教务部门或相关专业负责人，以获得最准确和最新的课程信息