大学生聚会时，可以选择以下几种菜品：

荤菜

水煮肉片- 麻辣鲜香，适合喜欢重口味的。

脆皮烧鸡- 外酥里嫩，适合喜欢传统硬菜的。

青椒炒肉- 鲜美可口，简单快捷。

京酱肉丝- 甜咸适中，适合喜欢甜口的朋友。

干锅娃娃菜- 香辣可口，适合喜欢川菜的。

香辣大虾- 鲜美，适合喜欢海鲜的。

松仁玉米- 清新爽口，适合喜欢甜点的。

酸辣土豆丝- 爽脆开胃，适合喜欢酸辣的。

银耳莲子羹- 清甜滋补，适合喜欢甜品的。

水煮肉片- 瘦肉豆芽，青菜，香菜，蛋清，料酒，生抽，淀粉，豆瓣酱火锅料，花椒，熟芝麻，辣椒粉，干辣椒。

素菜

千页豆腐- 口感细腻，适合素食者。

干锅娃娃菜- 香辣可口，适合喜欢川菜的。

酸辣土豆丝- 爽脆开胃，适合喜欢酸辣的。

银耳莲子羹- 清甜滋补，适合喜欢甜品的。

特色菜品

东北菜- 如豆角炖排骨、蘑菇炖小鸡等，量大且口味浓郁。

杭帮菜- 如东坡肉，荤素搭配，口味偏甜。

广东菜- 如白切鸡、烧鸭、清蒸鱼等，口味清淡。

四川菜- 如麻婆豆腐、宫保鸡丁等，麻辣鲜香。

新疆菜- 如羊肉串、大盘鸡等，口味独特。

其他选择

烧烤- 大学附近常有烧烤一条街，适合边吃边聊。

自助餐- 提供多种选择，适合不同口味。

特色火锅- 如牛蛙锅，提供多种口味选择。

注意事项

根据参加聚会的人数和口味偏好选择菜品。

考虑食材新鲜度和烹饪方式。

适量饮酒，注意健康。

希望这些建议能帮到你，