烟台拥有多所高等教育机构，以下是部分烟台的大学名单：

1. 鲁东大学

2. 烟台大学

3. 山东工商学院

4. 烟台南山学院

5. 青岛农业大学海都学院

6. 烟台职业学院

7. 烟台工程职业技术学院

8. 山东商务职业学院

9. 烟台理工学院

10. 烟台科技学院

11. 山东中医药高等专科学校

12. 烟台汽车工程职业学院

13. 烟台幼儿师范高等专科学校

14. 烟台文化旅游职业学院

15. 烟台黄金职业学院

请注意，以上信息可能不全面，建议访问教育部官网或当地教育部门的最新公告以获取最准确的信息