湖南省适合女生就读的大学包括：

湖南女子学院

特点：以女性教育为主，设有护理、学前教育、艺术设计等专业。

性质：全日制公办普通本科院校。

规模：设有8个二级学院（部），30个本科专业，1个专科专业。

特色专业：家政学、女性学。

湖南第一师范学院

特点：师范教育著称，历史悠久。

性质：公办全日制普通本科高等院校。

湖南艺术职业学院

特点：提供艺术类专业教育。

长沙航空职业学院

特点：航空类专业教育。

湖南民族职业学院

特点：民族类专业教育。

湖南外国语职业学院

特点：外语类专业教育。

湖南环境生物职业技术学院

特点：环境生物类专业教育。

湖南交通职业技术学院

特点：交通运输、旅游管理类专业。

湖南财经工业职业技术学院

特点：商务管理、国际贸易类专业。

湖南师范大学

特点：综合性强，师范教育突出。

衡阳师范学院

特点：师范教育，应用技术大学联盟成员。

湖南医药学院

特点：医药类专业教育。

湖南人文科技学院

特点：人文科技类专业教育。

怀化学院

特点：综合性学院。

邵阳学院

特点：综合性学院。

湖南科技学院

特点：综合性学院。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择应根据个人兴趣、专业设置和职业规划进行考虑。